马齿苋野菜饼
主要材料:
小麦粉 2勺 | 马齿苋 1斤 |
鸡蛋 2个 | 大蒜 2瓣 |
盐醋酱油味精香油 适量 |
所需工具:
电饼铛 1个 | 筷子 碗 铲 |
制作步骤:
第1步:
把大蒜磨成蒜泥,也可捣成蒜泥
第2步:
马齿苋去掉老梗,洗净切成1厘米多小段,打入鸡蛋搅拌均匀
第3步:
加入面粉,加少量水,搅拌均匀
第4步:
电饼铛加热,放油后放入材料,开始烙饼
第5步:
饼熟以后出锅
第6步:
蒜泥加盐,醋开始调汁,放少量酱油,味精,香油
第7步:
金黄酥脆,外焦里嫩,蘸着蒜汁开吃了
小贴士:
面粉和马齿苋一起搅拌时,一定要搅拌均匀,要稍微稀一点,不然摊片时不好摊开。