戚风蛋糕小创意手工美食烘焙教程03-23
鸡蛋糕主要材料：鸡蛋4个低筋面粉75g玉米油40g糖60g醋两滴牛奶40g所需工具：八寸蛋糕磨具打蛋器称制作步骤：第1步：蛋白和蛋黄分离第2步：蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打匀第3步：加入过筛低筋面粉搅拌均匀第4步：蛋白加糖打发，醋两...
美味戚风蛋糕，零失误手工美食烘焙教程01-30
一次成功的戚风蛋糕主要材料：低筋面粉100克玉米淀粉10克白砂糖100克鸡蛋5个牛奶75克玉米油60克水果所需工具：戚风模具8寸打蛋器1台烤箱制作步骤：第1步：蛋白，蛋黄分离，用无油无水的不锈钢盆先将蛋白打发至起泡，加入三分之一的...
【转】戚风奶油杯子蛋糕手工民间工艺教程12-08
直接开始主要材料：淡奶油150g白砂糖90g玉米油30g鲜橙汁30g低筋面粉90g鸡蛋5个所需工具：杯子纸烤箱裱花嘴制作步骤：第1步：蛋黄、玉米油、鲜橙汁搅拌均匀第2步：筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒第3步：蛋白分多次加白砂糖打发至湿...
戚风美食手工美食烘焙教程12-13
。。。。主要材料：。。。所需工具：。。。。制作步骤：第1步：材料（三能8寸活底模）：蛋黄糊：热水：80g糖：16g可可粉：20g小苏打：0.8g色拉油：50g（用葵花籽油、大豆油等，只要不是橄榄油这些有异味的油都可以。）低粉：80g蛋黄：4个蛋白部分：蛋白：4个...
【Faye食记】抹茶蔓越莓戚风蛋糕卷手工美食烘焙教程03-03
之前的线上课程里到现在还有好多朋友想要入群，我在这里给大家分享出来，希望越来越多的烘焙爱好者做出好吃又漂亮的戚风蛋糕卷哦主要材料：详细见步骤所需工具：详细见步骤制作步骤：第1步：#慕斯糊材料#第2步：1.用冷水将吉利丁泡...
戚风蛋糕电饭煲DIY手工美食烘焙教程(原创)11-21
嗯……这是重新注册账号后的第一个教程，之前浏览过众多蛋糕教程，照着做了发现蛋味太重太腥了，于是我改良了下蛋糕配方用量，……不喜勿喷主要材料：低筋面粉130克左右白砂糖共35克左右其中糖(蛋黄):10克蛋白25克鸡蛋3个几粒...
超简单戚风蛋糕手工美食烘焙教程03-05
这次是两位小美女做的我在旁边指导😁主要材料：低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50毫升玉米油50毫升白糖80克所需工具：蛋糕磨具一个软刮刀一个电动打蛋器一个手动打蛋器一个制作步骤：第1步：《首先我要强调下！所有工具必须无水无油！》...
【◇奈小哩°】戚风蛋糕手工美食烘焙教程02-20
转美味哈主要材料：低筋面粉1/2杯泡打粉1/2茶匙蛋清4个蛋黄4个糖110g玉米油大约40g左右香草精1/2茶匙牛奶3大匙所需工具：手动打蛋器电动打蛋器橡胶刮刀蛋糕磨具锅碗瓢盆制作步骤：第1步：确保盆里无油无水，将四个蛋清用电动打...
抹茶戚风蛋糕手工美食烘焙教程01-05
这款戚风蛋糕口感很细腻，用手轻轻按压，很有弹性，入口即化，可以做生日蛋糕胚子！主要材料：抹茶粉10g牛奶60ml细砂糖80g鸡蛋4个柠檬汁或者白醋两滴色拉油50g低筋面粉80g所需工具：筛子打蛋器切刀秤制作步骤：第1步：先把所需要的材料...
六寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程01-19
简单又松软好次的一款蛋糕哦，还可以用来各种DIY主要材料：低筋面粉60g糖粉35g食用油30g蜂蜜柠檬水35g鸡蛋3个所需工具：盆2个6寸蛋糕模打蛋器烤箱制作步骤：第1步：准备好材料第2步：蛋清分离第3步：蛋黄加入5g糖粉第4步：加入30g食...
巧克力淋面戚风蛋糕手工美食烘焙教程11-27
多收藏多点赞主要材料：低筋面粉81克鸡蛋5个可可粉9克水50克玉米油50克淡奶油488克细砂糖120克柠檬汁几滴黑巧克力43克牛奶巧克力43克黄油18克黄桃适量蓝莓适量芒果适量装饰花卉适量香草精几滴防潮糖粉少许所需工具：无制...
原味戚风蛋糕 细致柔软到极致的美味蛋糕制作手工民间工艺教程12-21
戚风蛋糕细腻柔软如丝绸的蛋糕原名叫《雪纺绸蛋糕》如一个纤细的女子有情调有意境又很美丽每一个美味的蛋糕都有她的文化由来和故事喜欢她就要先去了解她知道她的美了解她的点点滴滴做戚风蛋糕很有讲究需要注意细节主...
压力煲戚风蛋糕手工美食烘焙教程04-27
没有烤箱就做不了蛋糕了吗？NoNoNo～如果你有个压力煲，也可以做出好吃的戚风蛋糕o(^_^)o主要材料：鸡蛋个数自定糖与鸡蛋个数1:1勺面粉与鸡蛋个数1:1勺油少许所需工具：打蛋器手动电动任意盆深一点比较好压力煲我用的是九阳50c...
八寸戚风蛋糕成败与否取决于这几个技巧手工美食烘焙教程07-18
戚风蛋糕，最基础，最简单又最难做好的蛋糕。主要材料：低筋面粉85克糖粉80克菜籽油50克纯牛奶50克鸡蛋5个柠檬汁/白醋几滴所需工具：打蛋盆2个面粉网筛1个八寸阳极模具1个打蛋器1个刮刀1个脱模刀1个制作步骤：第1步：建议将鸡蛋...
新春伴手礼——可可戚风手工美食烘焙教程02-17
山谷昨天做的水果裸蛋糕，献给姨妈和侄儿，三五分钟分吃完，大家直嚷嚷：“太小只，大点就好了！”嘿嘿.....要的就是这效果！主要材料：糖粉或者细砂糖30克+5克淡奶100克低筋面粉55克牛奶35克食用油30克蛋黄4个蛋清4个可可粉10克所需...
4寸戚风胚手工美食烘焙教程02-28
烘培主要材料：低筋面粉20糖15牛奶10玉米油10鸡蛋1所需工具：打蛋器粉筛制作步骤：第1步：材料鸡蛋1个低粉20克细砂糖15克牛奶10克玉米油10克第2步：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开第3步：蛋清可以滴加几滴白醋或柠檬，可使蛋清打发更稳定...
处女作戚风裸蛋糕制作手工美食烘焙教程02-11
烘培初体验主要材料：低筋面粉90g鸡蛋5颗牛奶50ml玉米油10ml蜂蜜5ml奇异果1个芒果1个黄桃1个草莓少许椰蓉少许所需工具：电动打蛋器盆橡皮刮刀制作步骤：第1步：材料一览第2步：5个鸡蛋蛋黄分离第3步：蛋白打发第4步：继续～～～第5步：加入...
绵软香甜的戚风蛋糕手工美食烘焙教程08-11
还可以做生日蛋糕胚用哦！简单和难很难区分！关键是手法！手法对就成功百分之九十！主要材料：低筋面粉85克鸡蛋5个色拉油40克牛奶40克细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖30克(加入蛋黄中)所需工具：烤箱下层，上下火170度，45分钟左右打蛋...
[夏花]戚风手工美食烘焙教程07-25
转。主要材料：低筋面粉水糖粉牛奶鸡蛋黄油所需工具：打蛋器制作步骤：第1步：1.蛋清蛋黄分离。第2步：2.蛋黄中加入10g白砂糖。第3步：3.用手动打蛋器搅打2分钟。第4步：4.加入30g水，30ml玉米油。第5步：5.用手动打蛋器搅打2分钟。第6...
戚风蛋糕热门手工美食烘焙教程07-02
上周收拾厨房翻出了一包戚风蛋糕粉～马上要过期了，做做做……烤得有点糊了( ｰ̀εｰ́ )主要材料：戚风蛋糕粉100克鸡蛋四个白糖50克牛奶74克大豆油40克所需工具：蛋糕模具一个打蛋器一个硅胶刮刀一个制作步骤：第1步：蛋清蛋黄分...
做个戚风蛋糕给朋友 美食手工美食烘焙教程12-03
闺密生日，自己动手做了个蛋糕主要材料：砂糖80g低筋面粉橙汁60g蛋黄4个砂糖0蛋白4个色拉油50g低筋面粉90g橙汁所需工具：打蛋器烤箱制作步骤：第1步：1.蛋黄、色拉油、橙汁和20g砂糖混合搅匀；筛入2/3低粉搅拌至无颗粒装。再筛入...
戚风蛋糕创意手工美食烘焙教程06-23
没事做个小蛋糕主要材料：材料一蛋白4颗柠檬汁5滴细砂糖60克材料二蛋黄4颗低筋面粉90克牛奶60克沙拉油50克细沙糖20克所需工具：碗很多电动打蛋器手动打蛋器筛子蛋糕模具制作步骤：第1步：材料合集第2步：先将沙拉油和牛奶打搅...
北海道戚风—附卡仕达酱做法手工美食烘焙教程12-01
北海道戚风，传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在。主要材料：戚风蛋糕：鸡蛋两个低筋粉20克砂糖40克牛奶15克油...
戚风蛋糕（电饭煲版）手工美食烘焙教程09-25
香香甜甜的戚风蛋糕，自己在家也可以做啦~(≧▽≦)/~（摘自网络）主要材料：鸡蛋8个低筋面粉170克牛奶100克花生油100克白糖160克白醋3滴所需工具：粉筛1个饭勺或平的勺子1个电饭煲1个手1双打蛋器1个制作步骤：第1步：准备好所有材...
清新北海道戚风蛋糕(转)手工美食烘焙教程03-14
夏日炎炎，来一份冰冰凉的蛋糕吧！北海道戚风蛋糕，软绵绵的戚风蛋糕体，搭配香滑冰爽的香草奶油馅...(忍住忍住，口水不能流出来！主要材料：……所需工具：……制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...