美味的冰皮蛋黄月饼手工美食烘焙教程03-22
中秋节私房月饼吧,选材上乘,品貌巨佳!主要材料:糯米粉90克粘米粉70克小麦淀粉40克植物油36克牛奶330克白糖40克海鸭蛋黄4枚月饼馅各种所需工具:盆数个蒸锅一个面板一个制作步骤:第1步:糯米粉90克第2步:粘米粉70克第3步:小米淀...
#中秋#萌萌哒兔子冰皮月饼手工美食烘焙教程07-06
不用烤箱也不用模具哦!主要材料:糯米粉适量葛根粉适量牛奶一盒糖适量橄榄油适量紫薯适量所需工具:不沾锅滤网剪刀筷子保鲜膜制作步骤:第1步:准备所有材料。额是准备做两种陷的。只是后来南瓜陷不小心被我放了糯米粉给毁了...
冰皮月饼手工美食烘焙教程12-10
吃吧主要材料:糯米粉,澄粉,豆沙,枣泥所需工具:糯米粉,澄粉,豆沙,枣泥厨具制作步骤:第1步:糯米粉,澄粉,用牛奶,糖粉拌成面糊上笼蒸30分钟,出笼用筷子使劲搅成团晾凉搓成长条,就是像蒸包子一样切成剂子,捏成薄片,放入馅包好,用月饼模子脱...
冰皮月饼diy手工美食烘焙教程07-05
自制冰皮月饼主要材料:小麦粉大米粉糯米分色拉油紫薯栗子所需工具:纯奶制作步骤:第1步:上锅蒸熟第2步:下锅煮熟第3步:打米粉糯米分小麦粉色拉油奶少许糖搅拌略稀第4步:蒸熟捣碎适当加些清水搅匀第5步:同上第6步:糯米分炒熟不加...
椰奶冰皮小月饼 美食手工美食烘焙教程12-01
中秋节快到了,教大家一款自己在家就可以做的月饼,不需要烤箱啦主要材料:糯米粉粘米粉澄粉白砂糖椰奶豆沙馅所需工具:蒸锅月饼模具制作步骤:第1步:冰皮的原材料有:糯米粉、粘米粉、澄粉(2:2:1)、白砂糖、鲜榨椰奶馅料我用的是自...
简单好吃的冰皮月饼手工美食烘焙教程03-23
原料直接某宝上买,很方便主要材料:冰皮月饼预拌粉300g豆沙馅400g开水300g所需工具:模具1一次性手套多双制作步骤:第1步:粉,熟的,不用加白油第2步:粉和水的比例1.1,水要85度以上,带上一次性手套,揉到表面光滑第3步:裹上保鲜膜,静置...
紫薯冰皮月饼(转)手工美食烘焙教程06-02
转自豆果主要材料:看图所需工具:看图制作步骤:第1步:1.除糖粉外所有粉类混合均匀。第2步:2.放炒锅用中小火翻炒至微黄,炒至没有生粉味即可。第3步:3.紫苋菜洗净,浇入开水没过紫苋菜,搅拌,看水变得很红后,把苋菜取出剩下的汁即可...
DIY | 包学包会,冰皮月饼!美食手工美食烘焙教程12-10
冰皮月饼,好多人都食过。但系又有无人知道句点整呢?其实好简单,今日就等正妹教大家整冰皮月饼啦!包学包会!~(≧▽≦)/~一起跟住我来动手啦啦啦!主要材料:白油白油所需工具:模具制作步骤:第1步:1、准备好冰皮月饼粉和白油第2步:2...
冰皮茶月饼手工美食烘焙教程07-07
中秋节,月饼和茶在一起哦~~~主要材料:糯米粉粘米粉澄面色拉油牛奶茶白芸豆所需工具:月饼模制作步骤:第1步:白芸豆泡水去皮第2步:选茉莉花香味的黑茶煮豆第3步:小秘密:养生壶煮豆很好用喔~~不会糊锅,不用看着~~第4步:煮好的豆子,按碎碎~~其...
冰皮月饼 美食手工美食烘焙教程12-02
好吃又漂亮,制作也很简单主要材料:冰皮月饼粉250g所需工具:模子四个制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:小贴士:可以根据喜好随意搭配颜色...
【小沫手作】冰皮月饼手工美食烘焙教程02-27
与传统中秋月饼不同的冰皮月饼,具有更加细腻的口感,小沫做的是红豆沙馅儿的(冰皮的配方来自Tinrry)主要材料:澄面30g糯米粉50g粘米粉50g牛奶230g细砂糖50g炼乳30g玉米油30g红豆沙360g糕粉适量色素少量所需工具:月饼模具蒸锅...
彩色冰皮月饼小制作手工美食烘焙教程03-19
懒人版主要材料:冰皮月饼粉200g馅料200g水200g彩虹糖半包所需工具:月饼模具制作步骤:第1步:80度以上热水200克,分成五份第2步:加入不同颜色的彩虹糖,溶解后捞出糖第3步:加入40克月饼粉第4步:每种颜色揉匀第5步:分成35克一份第6...
冰皮月饼--自制奶黄馅手工美食烘焙教程05-31
我为中秋代言😁主要材料:皮糯米粉50g粘米粉50g牛奶230g色拉油30g炼奶30g澄粉30g糖粉50g馅料黄油100g细砂糖65g奶粉80g澄粉40g鸡蛋4颗糕粉60g所需工具:锅月饼模具制作步骤:第1步:冰皮月饼皮的材料,所有粉类都在一个碗里哦第...
冰皮月饼详图 美食手工美食烘焙教程12-13
步骤主要材料:食用油冷水冰皮粉所需工具:月饼模子制作步骤:第1步:我买的是卡罗冰皮粉。配比是粉100,水90,油10。今天我还有粉170,那就是水153油17。第2步:按30克重量,正好11个。第3步:11个豆沙馅,我是称的15克,再多我就做不好看了...
抹茶味冰皮月饼手工美食烘焙教程03-20
准备冰皮和馅料,分别把冰皮和馅料蒸熟备用,称好量,用模具做出来就好主要材料:糯米粉大米面玉米淀粉3:1:1牛奶绵白糖玉米油盐少许根据粉料的量适量所需工具:量勺面盆盖子制作步骤:第1步:分别把粉类和液体类的准备好第2步:把上步...
【Cinne美食】冰皮月饼 又到一年中秋时手工美食烘焙教程07-02
又到一年中秋时那就周末来一发月饼吧主要材料:糖粉30g糯米粉50g+20g粘米50g香草粉8g抹茶粉适量牛奶185ml红豆沙适量蜜豆适量莲蓉馅适量抹茶馅适量玉米油30g紫薯粉适量红曲粉适量所需工具:蒸锅陶瓷盆月饼模面粉筛制作步...
冰皮月饼热门手工美食烘焙教程03-10
糯糯的冰皮月饼~主要材料:糯米粉40g粘米粉(大米粉)30g澄粉(小麦淀粉)30g牛奶180g糖粉50g玉米油(或其他色浅无味的植物油,如葵花籽油,切忌用有特殊气味的橄榄油或菜籽油)20ml糕粉适量馅料自选所需工具:打蛋盆(或其他盛装器皿)手动...
教你冰皮月饼制作 不用烤箱 做起来也容易呦 美食手工美食烘焙教程12-04
冰皮月饼,它制作简单,它口感清爽,它外形时尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月饼独到之处,在于一个‘冰’字,它给你爽口之感,调节被传统月饼油腻住的肠胃。(非原创)主要材料:粘米粉60克豆沙馅225克牛奶200克澄粉30克糖粉25克糯米...
冰皮月饼小创意手工美食烘焙教程07-07
明天就是中秋节啦,教大家做一款冰皮月饼吧主要材料:糯米粉50g粘米粉35g澄粉20g牛奶230ml(月饼馅使用30ml糖分50g炼乳70g(月饼馅使用20g)食用油50g月饼馅材料如下板栗10颗面粉10g所需工具:月饼模具料理机制作步骤:第1步:先制作...
转载之如何制作冰皮月饼手工美食烘焙教程12-13
先来做个简单的冰皮月饼吧不用烤箱,在家就可以轻松搞定的呢冰皮月饼主要是讲究冰冰凉凉有点Q弹的口感外皮可以加各种色素做出各种缤纷的颜色费点劲费点时间,可食物不会骗人,最后结果总会是满足的哦主要材料:糯米粉45克粘...
临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼手工美食烘焙教程08-14
最喜欢冰皮,最爱莲蓉,还有蛋黄……不知道在一起好不好吃~主要材料:冰皮预拌粉莲蓉馅蛋黄所需工具:打蛋器碗开水模具制作步骤:第1步:准备好工具,某宝上都有卖的,没那么多时间做最基础的,这样也好~第2步:加入冰皮预拌粉第3步:加开水,...
伊伊手工美食烘焙教程3:冰皮什么的月饼都过时了 美食手工美食烘焙教程12-07
中秋佳节临近,越来越多的家庭开始自制月饼。月饼种类繁多,苏式鲜肉月饼、传统枣泥五仁、广式莲蓉、京式月饼、酥皮、直至近几年流行的冰淇淋月饼、法式月饼、冰皮月饼!花这里想介绍一款:冰皮与芸豆泥做基础,经过多次改进的...
手作冰皮月饼手工美食烘焙教程03-25
冰皮月饼是传统中国中秋节食品。叫冰皮月饼的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷...
我想来曲【东风破】_教你做彩花冰皮月饼手工美食烘焙教程11-27
是时候练练手做月饼了。主要材料:糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖,油豆沙餡所需工具:各色食用色素粉,月饼模具制作步骤:第1步:180ml牛奶+30g糖搅匀。第2步:糯米粉50g,粘米粉40g,澄粉30g混合。第3步:油10g与牛奶一起加入粉料。第4步:搅匀...
冰皮月饼手工美食烘焙教程03-26
月饼的种类可谓五花八门,传统的月饼需要烤炉且程序繁多,今天星尘给大家分享一款简单又好吃的冰皮月饼。主要材料:糯米粉45克粘米粉35克小麦淀粉20克糖粉20克牛奶180克玉米油15克红豆泥根据喜好所需工具:蒸锅月饼模具制作...
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